Vidrio: el que no guarda rencor (ni olores)
- No se mancha ni guarda olores: el mole de ayer no le pinta el color al arroz de mañana.
- Muchos van al microondas y al horno (revisa que lo diga la publicación; el borosilicato aguanta mejor los cambios de temperatura). Las tapas casi siempre son de plástico: esas, sin calentar.
- Dura años si no se cae.
- En contra: pesa más y se puede romper. Para llevar en la mochila todos los días, cansa.
Plástico: el ligero de batalla
- Ligero y barato: ideal para la alacena, el lunch de los niños o para regalar comida sin pedir que te lo regresen.
- Se mancha y guarda olores con salsas de jitomate, chile o curry.
- Revisa que diga «libre de BPA» y que es apto para microondas antes de calentar ahí.
- Con el tiempo se raya y se deforma, sobre todo en lavavajillas con agua muy caliente.
Entonces, ¿cuál?
Lo más práctico es tener de los dos: vidrio para guardar y recalentar en casa, y plástico para la alacena, el lunch que viaja y la comida que se regala. Para organizar la alacena (arroz, frijol, pasta, cereal), los herméticos de plástico son los más cómodos.
Los que encontré
Para recalentar: un juego de 5 recipientes herméticos de vidrio.
Para la alacena: un juego de 24 recipientes herméticos para guardar granos, pasta y botanas sin que se humedezcan.
Para que te duren
- No metas el vidrio del refri directo al horno caliente: deja que se atempere un poco.
- Lava las tapas a mano y sin agua hirviendo para que no se deformen.
- Para quitar olores del plástico: agua con bicarbonato y dejarlo un rato al sol.
- Guarda las tapas aparte, en orden. Tu yo del futuro te lo va a agradecer.
Preguntas frecuentes
¿Qué es mejor para guardar comida, vidrio o plástico?
El vidrio no se mancha ni guarda olores y muchos modelos van al microondas; el plástico es ligero y barato, ideal para la alacena y para llevar. Lo práctico es tener de los dos.
¿Se pueden meter los recipientes de vidrio al microondas?
Muchos sí, sobre todo los de borosilicato, pero revisa que lo indique el producto. Las tapas de plástico mejor no se calientan, salvo que digan que son aptas.
¿Cómo quito el olor de un tupper de plástico?
Lávalo con agua y bicarbonato, déjalo remojando un rato y luego sécalo al sol con la tapa quitada.
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